主料:
南瓜泥适量,
面粉适量
辅料:
玉米油适量,
酵母适量,
豆沙适量
配料:
盐适量南瓜豆沙卷的做法步骤
1.将除豆沙外的原料混合均匀,加入适量的清水拌成絮状。
2.然后揉成光滑的面团,盖上盖进行发酵,至2-3倍大。
3.将发酵好的面团用力揉8-10分钟,盖上湿布醒发15分钟。
4.将醒发好的面团擀成薄片,均匀的抹一层豆沙。
5.将面片卷紧成长条。
6.然后切成大小一样的面团,放入刷了有的蒸屉继续醒发20分钟。
7.大火冷水蒸20分钟即可关火,继续闷5分钟开盖。
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